第53章(第2/3 页)
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“古董羹”以铜釜为烹具,架在烧旺的炭盆上。吃的时候火不熄,煮着釜内的高汤,高汤往往是重麻重辣的,生鲜食材摆满桌,要吃什么丢进去涮。因为食物掉入沸水会发出“咕咚”的声音,故得名古董羹。
这是川蜀名肴,但楚晚宁从来只吃不搁辣子的清汤锅,辣的他不吃,一吃就呛。
薛蒙自小生于蜀地,墨燃则是在湘潭一带长大的,两人对麻辣皆是习以为常,自然也觉得“夏司逆”肯定能吃辣。
坐下来点菜时,薛蒙熟门熟路地叫了好几种菜肴,又到:“汤里头要多放花椒,红油也得搁足咯。”
楚晚宁却忽然拉了拉他的袖子,幽幽道:“要鸳鸯锅。”
“啥?”薛蒙以为自己听错了。
楚晚宁黑着脸:“要鸳鸯锅,一半辣的,一半不辣的。”
薛蒙:“……你不是蜀人?”
“嗯。”
“啊。”
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