第36章 闪亮登场(第1/2 页)
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“第三道菜：挂霜花生。”
……
“第五道菜：油泼菠菜。”
众女一愣，疑惑看向李辰，李辰说道，“此菜非同小可，是所有菜肴中最重要的，它既是开胃菜，也是主食，还是一道汤，油泼的菠菜，汤汁满满，味道鲜美，吃下后暖胃又暖心。”
“怎么做？”众女问道。
“简单至极。”李辰说道,“拿出一把菠菜，用清水洗净，甩掉水分后放进一个陶罐里。然后倒进少许油，放在炭火上慢慢熬煮。等到油温升高，便将热油猛然泼在菠菜上。”
“这样就完成了？”众女面面相觑，这也太简单了吧。
“别看过程简单，最考验火候的掌握，油温太高会烧焦，太低则失去了鲜味。唯有恰到好处，才能将菠菜的鲜美发挥到极致。”李辰解释道。
众女按照他的方法尝试着做了一遍，果然味道鲜美异常，纷纷大�
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